Assexybilidade traz histórias de pessoas com deficiência acerca da sexualidade e pluralidade de experiências, desmistificando o tabu do sexo e revelando a luta diária contra a invisibilidade e o preconceito contra a comunidade de pessoas com deficiência. A proposta do documentário é dar voz aos entrevistados e derrubar ideias capacitistas da sociedade sobre os desejos, vivências e liberdades dessa comunidade, trazendo conversas que vão desde flertes e beijos na boca até, claro, sexo. Com direção de Daniel Gonçalves - que conta com uma deficiência de origem desconhecida que afeta sua coordenação motora e também traz seus próprios relatos ao documentário.