Sob a orientação de cientistas e nutricionistas, o ator Damon Gameau embarca em uma dieta rica em açúcar, ingeirndo 40 colheres de chá desse elemento por dia durante dois meses. O problema é que ele faz isso sem consumir qualquer refrigerante, chocolate ou sorvete. Só ingere alimentos considerados "saudáveis". Além de mostrar os efeitos do açucar sobre o seu próprio corpo, o documentário debate a indústria alimentícia, que cada vez mais manipula seus produtos ao invés de promover a conscientização.