Milhem Cortaz (São Paulo, 6 de dezembro de 1971) é um ator, apresentador e padeiro brasileiro.

Na televisão, participou de telenovelas e séries como A Próxima Vítima, Torre de Babel, Desejos de Mulher, Carga Pesada, A Diarista e Cidade dos Homens na Rede Globo; além das obras A Escrava Isaura, Essas Mulheres, Cidadão Brasileiro e Chamas da Vida na Record.

No cinema, interpretou o personagem Teixeira no filme Carandiru; além de outros como O Cheiro do Ralo, Nome Próprio e Tropa de Elite, este último, no qual interpretou o policial corrupto Fábio Barbosa. Também atuou nos longas Através da Janela, Domésticas, Garotas do ABC, Cabra Cega, Nina, Cafundó , A Concepção e O Magnata. Em 2006, ao interpretar Fito em Meu Mundo em Perigo, destacou-se ao ser eleito 'Melhor Ator Coadjuvante' pelo Festival de Brasília. Quatro anos mais tarde, participou de Lula, o Filho do Brasil, dirigido por Fábio Barreto, interpretando o pai do ex-presidente Luiz Inácio Lula da Silva.