Guillermo Arriaga (Cidade do México, 13 de março de 1958) é um escritor, cineasta, produtor cinematográfico e roteirista mexicano.
Licenciou-se em Ciências da Comunicação e em História. Além de Um doce aroma de morte, Guillermo Arriaga escreveu outros romances: O búfalo da noite, Esquadrão Guilhotina, O selvagem, Salvar o fogo, assim como o livro de contos Retorno 201.