Essie Davis é uma atriz Australiana. Nascida na Tasmania, ela é filha do artista australiano George Davis.

Ela saiu da companhia de teatro Old Nick Company na Universidade da Tasmânia no final dos anos 1980 e passou a aparecer em filmes de Hollywood. Ela é graduada no National Institute of Dramatic Art (Instituto Nacional de Arte Dramática) (NIDA), em Sydney, Austrália. Sua carreira disparou após o seu papel no filme australiano Dad e Dave: On Our Selection, também estrelado por outros atores prestigiados como Geoffrey Rush, Leo McKern, e Joan Sutherland. Seus filmes mais famosos foram: The Matrix Reloaded e The Matrix Revolutions. O Som de Uma Mão Batendo Palmas (1998), é um filme de drama dirigido por Richard Flanagan, autor de livro homônimo, com set de filmagem situado na Tasmania, e Menina com uma pérola na orelha.

Em 2003 ganhou o Laurence Olivier Award como melhor atriz coadjuvante por seu desempenho na peça de Tennessee Williams, A Streetcar Named Desire (no Brasil Um bonde chamado desejo). Em 2004 estrelou na Broadway com a produção de Tom Stoppard, Jumpers, na qual ela foi indicada para um Tony. Em 2005 ela apareceu como Mrs. Lovett Nellie na produção da BBC, Sweeney Todd com Ray Winstone.

Na série "Os mistérios de Miss Fisher", fez a personagem principal, Phryne Fisher.