Eleanor Jean Parker (Cedarville, 26 de junho de 1922 — Palm Springs, 9 de dezembro de 2013) foi uma atriz norte-americana, indicada três vezes ao Oscar de melhor atriz da Academia de Artes e Ciências Cinematográficas de Hollywood, e vencedora, no Festival de Veneza de 1950, da Coppa Volpi de melhor atriz.

Parker ficou marcada pelas personagens determinadas que interpretou ao longo de sua carreira, tornando-se, também, uma atriz de intensa versatilidade, o que a fez ficar conhecida como a mulher de mil faces, que mais tarde foi o título de sua biografia escrita por Doug McClelland.

Ela se tornou mais popular entre as gerações dos anos 1960 e posteriores quando sua carreira já entrava num ocaso, ao integrar o elenco de A noviça rebelde ("The Sound of Music", 1965), mega sucesso internacional estrelado por Julie Andrews e Christopher Plummer, que contou com uma participação especial de Parker no papel da refinada Baronesa Elsa von Schraeder.