Allen Stephen Covert (West Palm Beach, 13 de outubro de 1964) é um ator, roteirista, produtor e comediante norte-americano. Conhecido por estrelar o filme Grandma's Boy (2006) e pelas diversas participações que faz nos filmes do amigo Adam Sandler, que ele conheceu nos tempos de colégio.

Ao lado de Sandler, ele já atuou em filmes como Happy Gilmore (1996), The Wedding Singer (1998), Big Daddy (1999), Little Nicky (2000), Mr. Deeds (2002), Anger Management (2003), 50 First Dates (2004) e Just Go with It (2011). Quando não está atuando, Covert é geralmente co-produtor ou roteirista dos filmes da Happy Madison.

Covert também apareceu como ele mesmo, junto com Sandler, em um episódio da série de televisão Undeclared. O criador do programa, Judd Apatow, é outro amigo e ex-colega de classe de Covert e Sandler.

Covert também é cofundador da Cherry Tree Books, uma editora de eBooks para crianças.